Propriété Château de MAUVES, Grand vin de Bordeaux, Graves, Gironde, Aquitaine)

 

Paroles à boire

 
  • 15.François MAURIAC

Préséances

Percy achète les éditions originales dont il est assuré que la valeur croît sans cesse. Un ouvrage tiré à cinq exemplaires sur papier de chandelle, pour qu'il intéresse, n'exige pas qu'on le lise. Percy adore, les yeux fermés, toute littérature à tirage restreint ; il lit, avec le même soin que la cote de la Bourse, les catalogues des libraires. Les dosages où il excelle de divers alcools, sa science pour corriger l'épaisseur doucereuse du kummel avec le dépouillement d'une eau-de-vie antique, voilà par quoi il atteint tels états de béatitude propres à l'intelligence des génies inintelligibles. Florence, en dépit de son éternel songe, est d'une lucidité terrible : Percy ne lui en impose plus, ni sa bibliothèque. Leur liaison, tout de même, ne se fût point si tôt dénouée ; car il est croyable que dans l'agrément que lui donnait ce commerce, tout n'était pas que littérature ; mais elle ne résista pas à l'influence d'une déplorable dame installée céans, sous le prétexte d'instruire ma nièce Eliane Harry Maucoudinat.
Je me rappelle ce jour de février où nous la vîmes pour la première fois. Nous finissions de déjeuner. Maucoudinat avait demandé de ces verres évasés dont usent les Fils pour goûter les vins : il emplit le sien et celui de Percy Larousselle. Ces deux messieurs y fourrèrent ensemble le nez ; puis, ayant reniflé de concert, élevèrent le précieux liquide dans le soleil, y firent étinceler des rubis et, enfin, tombèrent d'ac­cord sur la perfection de ce Léoville 1893, cepen­dant que dans un lavabo ad hoc, ils rinçaient leur verre pour une autre expérience. Un tact très fin toujours me préserva d'imiter ces rites : si les Fils ont la bonté de feindre d'ignorer mes origines, il m'appartient de ne leur point donner sujet de s'en souvenir. Florence était, selon sa coutume, indifférente, muette, à mille lieues de cette dégustation.

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