Château de Mauves, Grand vin de Bordeaux, vin de Mauves (vignoble de Graves, Gironde, Aquitaine)

CHÂTEAU DE MAUVES

Vins de Graves Bordeaux

Avril 2017

La passion pour notre métier est forte dans notre famille. Elle nous permet d'avancer et de nous battre.

Il a suffit de quelques degrés en dessous de zéro pour impacter notre récolte. Quand la "Nature" s'en mêle, elle est cruelle et sans pitié, et tous les cahiers des charges et les contraintes que l'homme invente dans son ignorance et arrogance n'arrangent rien.

Dame nature nous domine, elle est notre guide. Il faut être humble pour savoir l'écouter, la ressentir et la respecter.

Sur une parcelle, il n'y a plus rien ; mais sur d'autres, moins touchées, nous ne pouvons pas encore évaluer les dégâts du gel.

Nous devons continuer et redoubler de vigilance, quelques vignes sont passées à travers les gelées.

Les plantations de l'année et de l'année dernière n'ont pas été touchées, nous continuons le palissage des jeunes vignes.

Le millésime 2016 est toujours en assemblage dans nos cuves.



N'hésitez pas à nous poser toutes vos questions, via notre adresse email : demauves@chateaudemauves.fr ou par notre page Facebook !

A bientôt, au Château de Mauves !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération (loi Evin)