Château de Mauves, Grand vin de Bordeaux, vin de Mauves (vignoble de Graves, Gironde, Aquitaine)

CHÂTEAU DE MAUVES

Vins de Graves Bordeaux

Novembre 2017

Cette année, c’est un automne compliqué pour notre vignoble, rarement soumis à tant d'épreuves.


"Forte est la vigne et prendre soin d'elle il va falloir."

A l'emplacement des pieds morts enlevés, nous passons une tarière, qui permet d'enlever les racines de l'ancien pied, pour les futurs racotages.

Le tout est brûlé sur place. Des demandes administratives sont obligatoires pour l'incinération des vignes et bois
Chaque jour, nous continuons la transformation de notre vignoble, pour le mettre aux normes du cahier des charges demandé pour les Graves. Cette année, nous arrachons 1 Hectare et 50 Centiares de vigne. Pour cela, nous devons obtenir les autorisations des Douanes, qui nous contrôlent à l'arrachage ainsi qu’à la plantation.
Cette année, nous avons acheté une petite accacière pour agrandir le vignoble. Les terres sont rares dans les Graves. Les racines de cette dernière sont aussi brûlées sur place. Nous planterons de la vigne dans 2 ans. Pour que le sol s'assainisse, nous planterons de l'orge durant ces 2 année. Un sol riche et en bonne santé sera un atout majeur pour nos petits plans de vigne, pour qu’ils grandissent dans les meilleures conditions et qu’ils deviennent forts pour résister aux dures épreuves que lui prépare la nature !


Nous nous préparons à l’arrivée de Décembre, pour finir une année 2017 qui aura été riche en émotions.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération (loi Evin)