Château de Mauves, Grand vin de Bordeaux, vin de Mauves (vignoble de Graves, Gironde, Aquitaine) Vins de Graves Bordeaux |
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Octobre 2021 |
les vendanges se sont terminée avec le soleil ce qui a permis une très bonne maturation du Cabernet-Sauvignon qui était tardif cette année. De mémoire de vignerons nous n'avons jamais connu une si petite récolte. Il faut remonter aux années 1956 pour voir cela. Depuis 15 ans le climat impacte quantitativement le monde agricole, A part l'année 2016! pour le Château de Mauves. En contre parti, il y à un bénéfice incontestable pour la viticulture Bordelaise dans ce changement climatique, grâce à des ensoleillements plus importants les qualités des millésimes dans la grande majorité sont nettement supérieurs.
Octobre ouvre sa porte pour nous projeter dans l'année
2022, qui
va nous guider vers le millésime 2022!
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