Propriété, Château de MAUVES, Grand vin de Bordeaux vin merlot cabernet (vignoble de Graves, Gironde, Aquitaine)

CHÂTEAU DE MAUVES

 

Vins de Graves Bordeaux

 

Vins du ChâteauEsprit de MauvesPerle d'Anna

Nouveau Rosé.  Perle d’Anna : Précieux.      

 

Le 16 septembre, la récolte 2016 nous a apporté une jolie petite perle, Anna, la toute première petite fille de la famille Bouche (7ème génération). 

 

Dégustation Rosé :

 

Cabernet Sauvignon et Merlot  amènent fraîcheur et délicatesse à ce rosé. Il est élaboré en pressurage direct à froid, une technique qui permet d’extraire toute la finesse des arômes du raisin et d'obtenir une couleur claire et limpide. Vinifié à basse température (15°C), le Rosé Perle d’Anna développe un bouquet aux notes de framboise, de fraise et de pêche. En bouche, une petite note perlée dévoile cette explosion de fruits frais. Il apportera à vos apéritifs  ces moments Précieux que l’on partage entre amis.

Un bouchon différent : rebouchable et recyclable

 

Vin de France                            Rosé Vinifié comme en Provence.

 

Particularités de cette cuvée :   Parfums intenses, fraise et framboise, sans acidité.     

 

Vinification:    En pressurage direct, puis vinifié à basse température (15°C).  Vinification par thermorégulation.  

  

Cépage :   80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. 

  

Durée idéale de vieillissement :  A boire.    

 

Température de service :   A déguster bien frais.   

 

Harmonie des mets :   Sur une bonne viande rouge cuite sur des sarments, brochettes, salades composées, plats exotiques. Au premier rayon du soleil, autour d'un apéritif entre amis. Vous apprécierez toute la finesse de ses parfums. Excellent sur les fromages frais.

A servir frais 4°/6°

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération (loi Evin)