Château de Mauves ![]() VINS DE GRAVES Grand vin de Bordeaux Classement 2019 par Patrick Dussert-Gerber Classé Premier Grand Vins |
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Particularités de cette cuvée : Nouvelle Certification : AREA - Agriculture Responsable En nouvelle Aquitaine et HVE – Haute valeur environnementale. Le cru 2020 dévoile l’expression d’un vin fruité amenant une exceptionnelle longueur. Dégustation du vin : A la vue, le vin révèle une belle robe pourpre aux reflets de violette puis en tournant le vin, des jambes de glycérine se dessinent délicatement dans le verre. Au nez, ce sont des arômes de petits fruits rouges, (groseilles, cassis, mûres). Sa bouche est très équilibrée et structurée, les tanins sont fondus et harmonieux. Le vin offre un fruité avec une très belle longueur. Cette année 2020 et qualifiée de "Beau Millésime" Durée de garde : 8 ans et plus Température de service : Aux alentours de 18° Cépage : Merlot 50% - Cabernet Sauvignon 48% - Cabernet Franc 2%
Harmonie des mets :De la Viande rouge à la blanquette . il s’harmonise parfaitement sur tous les fromages au lait cru. Excellent sur des fondants au chocolat
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