Le rognage doit être rigoureux.

Un bon suivi du vignoble est important pour diminuer l'impact des maladies et minimiser les traitements foliaires.

Depuis quelques années, nous sommes passés en culture intégrée, avec une partie des traitements en BIO et Biocontrôle. Nous sommes en culture à Haute Valeur Environnementale

Un nouveau matériel fait parti de notre système de culture maintenant, pour revendiquer notre appartenance à la HVE, nous utilisons de moins en moins de produits phytofarmacetique pour combattre l'enherbement.
Cela se fait mécaniquement avec une bineuse à doigts Kress.


Le vignoble est muet mais il sait parler, il faut être attentif, l'écouter, entendre ses plaintes et ses douleurs, mais aussi le respirer. Pendant la floraison, certains soirs (et ils sont très rares) avec une légère brise qui caresse le feuillage et surtout une chaleur et hygrométrie idéale, il se dégage un parfum d'une telle puissance qu'il embaume à enivrer ! A ce moment là, nous avons la certitude d'une belle fécondation des raisins, promesse d'une quantité homogène de récolte. Mais le chemin est encore long, nous redoublons de vigilance, toujours à l’écoute. D'autres étapes nous attendent avant la récolte 2022.

Nous avons installé le palissage de notre plantation de février : nous avons planté à la machine 1800 piquets en fer galvanisé (suivez ce lien : Palissage )

Puis nous avons installé les piquets du bout en acacia, retenus par une amarre à vigne. Et enfin nous avons déroulé les fils de fer pour le palissage.

Au chai, les assemblages sont terminés. Le Millésime 2020 est maintenant en élevage dans notre cuvier souterrain.

N'hésitez pas à nous poser toutes vos questions, via notre adresse email : demauves@chateaudemauves.fr ou par nos pages Facebook et Instagram

Dans notre boutique : www.vinsdemauves.fr
Vous achetez, vous gagnez des points de fidélités.
Vous parrainez, vous gagnez des bons d'achats et votre filleul une remise.

Nous offrons aussi le transport à partir de 48 bouteilles achetées.
N'hésitez pas à nous poser toutes vos questions, via notre adresse email : demauves@chateaudemauves.fr ou par nos pages Facebook  et Instagram.
A bientôt, au Château de Mauves
Prenez soin de vous et de vos proches  
Michel et Véronique BOUCHE